Gastronomia

La ricetta dell'hummus è una delle più semplici nella storia delle ricette facili, ma andiamo in parti: l'hummus è una crema di ceci (so che non suona eccitante ma ti assicuriamo che è delizioso!) Molto popolare in Medio Oriente Dai, è un pasto SSS: super salutare e gustoso.

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Osaka è la capitale gastronomica del Giappone: da ogni parte troverai cibo e lascerai questa città senza aver guadagnato un paio di chili è un'impresa (anche se buongiorno!). Se ami il cibo e sei appassionato di cucina giapponese, questi sono i 5 piatti che ti consigliamo di provare a Osaka: TAKOYAKI Sono alcune palline di farina e burro (tipo pancake) a cui introduci un pezzetto di tako ( Polpo giapponese).

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Stavo preparando un post sui migliori piatti della Malesia e ovviamente includevo i roti. Roti è uno dei piatti più famosi, economici e ricchi della Malesia. Qual è il problema? Che mentre stavo scrivendo mi sono reso conto che i rotis (notare il plurale) meritano un post enterito! Altrimenti sarebbe come preparare un post sul miglior cibo italiano e raccomandare di mangiare la pasta ... molto buono ma ... quale?

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La Malesia è un paradiso per gli amanti della buona cucina: influenze indiane, cinesi e portoghesi si notano sia nelle sue strade che nei suoi piatti. Se la cucina tailandese, indiana o cinese è conosciuta e apprezzata in tutto il mondo, pochi sanno che la Malesia è uno dei paesi con la più grande cultura gastronomica al mondo: qui tutto riguarda il cibo, come si dice con orgoglio.

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Attenzione: non è consigliabile leggere questo post a stomaco vuoto perché altrimenti è probabile che finisca per agganciare il frigorifero, lasciandolo più vuoto di una biblioteca il 15 agosto. L'Italia è la patria di Leonardo, Michelangelo, Donatello, Rafaello (e non parlo di tartarughe ninja), Benigni, Catenaccio, Sophia Loren, bagni pubblici senza carta igienica e buon cibo.

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Oggi portiamo una ricetta molto semplice da preparare: naan. Il cibo indiano è uno dei nostri preferiti, non è un segreto. Oggi vi diremo come preparare uno dei piatti principali della cucina della terra di Gandhi: il naan. Il naan è usato come accompagnamento per i piatti al curry (invece di immergere il pane, in India il naan si bagna) ma È così ricco che a volte lo mangiamo persino come spuntino, proprio così.

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La verità è che la ricetta di Katsudon a prima vista non sembra la più semplice del mondo ... anche se c'è speranza per le maldestre cucine: poiché non siamo persone che amano complicare la vita, abbiamo trovato un modo - forse non ortodosso ma sicuramente efficace - per preparare un katsudon ricco come quelli che abbiamo mangiato in Giappone.

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Lo zenzero è uno dei re del cibo asiatico, ha un sapore piuttosto peculiare e forte: mi fa impazzire (e anche se non è un santo di devozione di Roby, questa ricetta piace molto). So già cosa vado a mangiare! Qui portiamo una ricetta facile e semplice per il pollo al limone dolce e lo zenzero, per succhiare le dita!

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Abbiamo iniziato la settimana con una nuova ricetta (in totale, quello che hai detto lunedì che stavi per seguire una dieta ... è una bugia!) Questa volta è un tipico piatto sudafricano: ingredienti Bobotie 500 gr di carne macinata 1 cipolla 1 cucchiaino di curry 1dl di olio d'oliva 2 pagnotte di pane 1 tazza di latte Una manciata di uvetta Una manciata di mandorle tritate 2 uova 1 cucchiaino di succo di limone Sale e pepe Preparazione Riscaldare il forno a 175 gradi e tagliare le pagnotte a pezzi e bagnarle con il latte, Senza immergerli affatto.

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Non abbiamo potuto rilasciare la sezione senza rivelare la ricetta di uno dei nostri piatti asiatici preferiti: gli gnocchi! Esistono diversi modi per cucinarli: grigliati, cotti o al vapore. Preferiamo al vapore ... ecco la ricetta dei nonni Lety & Rober INGREDIENTI per 10-15 gnocchi Impasto: 100 gr di farina 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di olio (meglio girasole) Acqua bollente (se necessario) (A i più pigri, o per i più fortunati con il supermercato cinese della porta accanto, sono i dischi di pasta già fatti, circa 30 costano circa € 2) Ripieno: carne macinata (usiamo il misto di carne di maiale / vitello ma puoi usare quello che vuoi) 1 scalogno 1 pezzo di zenzero fresco 1 spicchio d'aglio Salsa di soia Salsa di soia Miele Sei pronto?

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La ricetta di oggi è molto semplice e la cosa importante: eccezionale! Tipico del Nord Africa può essere servito sia come piatto unico sia come accompagnamento alle carni. Mmmm che fame! Pronto per la ricetta del riso con noci secche? Ingredienti per 4 persone: 2 tazze di riso 2 cucchiai di anacardi 2 cucchiai di mandorle 2 cucchiai di uva passa 2 cucchiai di curry 1 cipolla 1 brodo di pollo all'arancia (sempre due volte più riso, in questo caso 4 tazze) 1 bicchiere di vino bianco Olio Sale e pepe Preparazione: scaldare un po 'd'olio in una padella e tostare le mandorle e gli anacardi tritati.

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Oggi viaggiamo in Sud America ... Onestamente non so come potrei avere una vita così felice senza sapere l'esistenza di questa delizia. Ma dal momento in cui l'ho provato, sono una persona molto migliore e ho maggiori probabilità di ingrassare, le cose come sono! Sto parlando di dulce de leche, e dato che qui non è molto facile trovarlo, beh ... ti mostreremo una ricetta fatta in casa molto semplice e facile per prepararla.

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Continuiamo ad estendere la nostra sezione "RICETTE DEL MONDO" La ricetta di oggi arriva direttamente dalla Tailandia ... Con uno dei suoi piatti preferiti: PAD THAI. Ecco una ricetta veloce, facile e semplice per preparare un delizioso Pad thai. Ingredienti 300 g di noodles o noodles. Salsa di soia

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La ricetta di oggi ha un nome un po 'di procione ... ed è una ricetta indonesiana. L'ho imparato nel corso di cucina balinese che ho fatto a Lovina con i miei amici Adela, Eva ed Emily e se potessimo ... anche tu! Lo garantisco: è facile e DE-LI-CIO-SA! Ecco la ricetta facile, semplice e veloce del piatto indonesiano bregedel kentang Ingredienti: 1 uovo 1 peperone rosso 2 spicchi d'aglio 4 patate 1 rametto di sedano o coriandolo 1 cucchiaino di sale Preparazione Tagliare le patate non molto sottili e friggerle fino a quando sono medie fatta.

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Uno dei piatti principali del Messico e del Perù è il ceviche, un piatto a base di pesce crudo: leggero, sano e ideale per le giornate estive. (Sì, lo so che siamo appena entrati in primavera, ma è meglio iniziare a sperimentare per le cene estive, giusto?). Qui vi lasciamo una ricetta facile e semplice per ceviche per cucinarlo da soli a casa.

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Oggi vi mostriamo la ricetta del mee goreng, i famosi "noddles fritti" tipici della Malesia e dell'Indonesia. Che ricordi mi vengono in mente ... mmm! Ancora una volta ti assicuriamo che la ricetta è molto semplice e gustosa-sabrosone. Ingredienti Noddles 1 Carota 3 foglie di spinaci 2 spicchi d'aglio 1 cipolla 1 pepe Salsa di soia dolce Pollo o uovo di gamberi (opzionale) Preparazione Tagliare la carota, il pepe e gli spinaci a strisce e tritare aglio e cipolla.

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Un'altra grande ricetta che viene dal Medio Oriente. Li adoriamo: possono essere consumati come un unico piatto accompagnato da salsa allo yogurt o con pane pita, lattuga e pomodoro. È un piatto molto economico e molto semplice! Non ci credi Guarda questa semplice e semplice ricetta per cucinare il falafel a casa Ingredienti (per 4-6 persone) Per Falafel ½ kg di ceci in scatola 2 cipolle 2 spicchi d'aglio 1 tazza di pane grattugiato Una buona manciata di prezzemolo Una buona manciata di coriandolo (Dato che a Rober non piace, l'abbiamo cambiato per la menta) 2 cucchiaini di cumino 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di lievito Un pizzico di pepe Olio per friggere Per la salsa Yogurt naturale Una manciata di foglie di menta 1 spicchio d'aglio Preparazione 1) Con il frullatore schiacciamo i ceci con il pangrattato, il prezzemolo, il coriandolo (nel nostro caso la menta), le cipolle, l'aglio.

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La ricetta di oggi ci porta a Singapore con i suoi mix di cibi, sapori e culture! Si chiama Chili Crab (cioè granchio con peperoncino): è un piatto di granchio con salsa piccante che si sente bene con il mare (specialmente se accompagnato da una birra molto fredda). Occhio: è più facile di quanto sembri, quindi non aver paura e rallegrati: è ricco!

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Oggi ho imparato la ricetta nel corso di cucina che ho fatto a Bali con i miei amici Adela, Eva ed Emily ... ci siamo trovati benissimo! Il "satay" o "sate" sono i tipici spiedini di pollo con salsa di arachidi dall'Indonesia. Se viaggi in questo bellissimo paese e vuoi provarli devi solo chiedere "satay ayam"

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