COSA MANGIARE A LONDRA? I 10 PIATTI TIPICI DELL'INGHILTERRA

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Ok, la cucina inglese potrebbe non essere la più spettacolare del mondo, anche se le persone sono un po 'ingiuste: non è così male come la dipingono. anche Londra È un crogiolo di culture e questo si riflette nell'enorme quantità di opzioni alimentari. Ma non c'è niente di meglio che avvicinarsi a un tipico pub inglese, da tavoli alti e birra in abbondanza, e ordinare alcuni dei loro piatti tipici. Non lo sai cosa mangiare a Londra? Qui ti lasceremo i piatti che dovresti provare durante il tuo viaggio a Londra: buon appetito!

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La colazione inglese è un'istituzione grande quasi quanto la regina: gli inglesi lo adorano follemente e i turisti restano arresi alla sua forza energetica! Anche se non credi che gli inglesi lo prendano ogni mattina.

Ha la sua origine nel Medioevo, quando la povertà e il duro lavoro nei campi erano la norma. Gli operai hanno quindi preparato una colazione molto abbondante e quindi hanno saltato il cibo. Oggi viene usato di più in occasioni speciali, in vacanza o nei fine settimana (anche se c'è un po 'di inglese che non rinuncia mai alla sua colazione inglese).

Cosa trasporta? Pane tostato, uova, pancetta, salsicce, fagioli, pomodori e funghi. A volte ha anche hash brown, che ci piace così tanto! Di solito include anche caffè o latte.

Ci sono molti posti che servono tutto il giorno: devi solo cercare le parole "colazione inglese tutto il giorno".

Il piatto più famoso della cucina inglese non è proprio l'inglese: ha radici spagnole! È in Spagna che siamo venuti a friggere il pesce per la prima volta ... anche se non lo dici ai londinesi, sarebbe come dire a un napoletano che la pizza è nata a Valencia!

Il fish & chips britannico è molto gustoso: i filetti di pesce sono ricoperti di farina e birra e fritti. Sono accompagnati da patate fritte o piselli e salse. Esistono diversi tipi di pesce, di solito puoi scegliere tra merluzzo (Nasello), Haddock (simile al nasello ma più grasso), passera di mare (da solo) o pattinare (Dash).

Uno dei nostri preferiti, ed è che durante il nostro primo viaggio a Londra, molti, molti anni fa, è stato il nostro primo pasto. Senza aspettarci molto dalla cucina inglese, siamo rimasti piuttosto sorpresi e questa è di solito la nostra scelta quando torniamo. È un piatto con salsicce (bangers) e purè di patate (purè di patate), che di solito è accompagnato da salsa di sugo, una salsa a base di brodo vegetale e di carne e con alcune verdure come i piselli.

Curiosità: in passato venivano utilizzate alcune salsicce di così scarsa qualità che esplodevano letteralmente quando venivano cotte, quindi questo piatto iniziò ad essere colloquialmente chiamato "banger", che si riferisce a un tipo di petardo molto rumoroso.

L'arrosto della domenica è un buon motivo per rimanere a Londra fino (almeno) al lunedì! È un delizioso piatto di carne arrosto (pollo, agnello, maiale o vitello) con patate arrosto e / o purè di patate e verdure. Trasporta anche un "budino dello Yorkshire" una specie di farina, uova e cupcake al latte, simile a un vol-au-vent vuoto. Il tutto accompagnato da "salsa" una salsa molto dolce. Buone notizie per i vegetariani: esiste una versione "verde" del piatto a base di formaggio e noci!

No. Il cuoco non ti servirà alcuni pennelli di brodo: i piedi sono delle torte che possono ricordare le empanadillas (abbiamo detto che puoi ...), anche se la pasta è più consistente, così come il ripieno. Ci sono pollo con funghi, manzo con birra, manzo e reni, formaggio e cipolla, ecc. Possono venire con patate, verdure e salsa al sugo. È uno dei piatti più interessanti se quello che vuoi è qualcosa di veloce da portare con te, improvvisare un picnic, mangiare per strada ... Una soluzione ideale se non sai cosa mangiare a Londra.

Una pompa di calore che vale la pena provare, senza rimpianti, almeno una volta. È un polpettone fatto con uno strato di agnello tritato, carote e piselli e in alcuni casi coperto con purè di patate e formaggio. Esistono molte versioni di questa ricetta, con diversi tipi di carne, anche con pesce (torta del pescatore) o anche vegetariani. Se lo trovi in un ristorante inglese e hai bisogno di un calcio energetico, non ci pensare nemmeno!

È la versione inglese della tipica patata ripiena trovata in ogni fiera di paese in Spagna. Un piatto semplice ma molto ricco che fondamentalmente consiste in una patata arrostita che si apre in due e viene riempita con burro e ingredienti scelti (può essere formaggio e fagioli, tonno e maionese, carne macinata e molto altro!). Per noi, uno degli street food inglesi più interessanti e gustosi (e perché no, salutari).

È una bistecca di filetto di manzo intera cotta in un rotolo di pasta sfoglia. Normalmente si distribuiscono anche il patè e un hash di verdure con cipolle e funghi. Non si trova in tutti i ristoranti ma se lo vedi nel menu chiedilo: è molto buono! Per noi un piatto eccellente se dubiti di cosa mangiare a Londra.

Più che un pasto coerente, come tutto quanto sopra, questa ricetta sarebbe come un antipasto inglese, che ha i suoi fan e i suoi detrattori (anche all'interno di Backpacking the World). È un piatto freddo, che porta formaggio locale (possibilmente cheddar, che può essere piccante), sottaceti o scalogno alla vinaigrette (sottaceti), un po 'di salsiccia, un pezzo di pane e burro. Potrebbe non essere il rimedio perfetto per la tua fame famelica, ma se sei in un bar a fare una pinta, è un'opzione eccellente per fare uno spuntino.

Non puoi lasciare Londra senza bere il tradizionale tè alle cinque! In questo rituale viene servito il tè, di solito con latte o limone, ed è accompagnato da cupcake, torte o biscotti. I dessert più amati sono la torta di carote, il pan di spagna Victoria con marmellata di fragole e il cupcake, anche se non mancano le opzioni di sale. Molti bar lo offrono, ma è meglio andare in una delle tante case da tè e sentirsi come un vero londinese!

Questi sono i 10 piatti tipici della cucina inglese, ma le opzioni da assaggiare hamburger non mancano (forse il migliore della tua vita se fuggi da Mc Donalds & co!). Inoltre, come abbiamo detto nell'introduzione, Londra è una delle città più cosmopolite al mondo, quindi l'offerta di cucina etnica È immensa e requetebuena: se ti stanchi dei piatti britannici puoi provare prelibatezze indiane, giapponesi, tailandesi, caraibiche, tra gli altri.

Adesso lo sai cosa mangiare a Londra? Quali sono i piatti più tipici dell'Inghilterra per te?