Migas de pastor extremeñas, cucina tipica dell'Estremadura
Una delle tue attrazioni visita in Estremadura e in particolare Parco Nazionale di Monfrague, è godersi il Gastronomia dell'Estremadura.
Ho intenzione di dare alcuni suggerimenti di specialità che puoi assaggiare nella zona, dall'esperienza del mio recente viaggio in Estremadura in occasione dell'evento Nomaders.
Per l'ingresso, l'ideale è un piatto di salsicce, tra cui il Prosciutto iberico Lui è il re. O anche il formaggio, come a formaggio di capra stagionato, o se preferisci cremoso, sebbene molto duro, hai il famoso Torta Casar.
lombate di cervo, cucina tipica dell'Estremadura
Come antipasto, puoi optare per alcuni briciole di pastore accompagnato da un uovo fritto, che è uno dei grandi specialità gastronomiche dell'Estremadura. O alcune verdure, come quelle conosciute come cardillos.
E come piatto principale, nella zona di Monfrague puoi assaggiare il lombi di cervo, che sono molto più succosi dei cervi, ma anche più costosi. E un'altra buona opzione è la Diga iberica, una specialità cotta da uno dei pezzi più gustosi del maiale iberico, estratto dalla testa del lombo.
Per quanto riguarda dove mangiare nel parco di MonfragueDovresti cercare un ristorante nelle piccole città e villaggi della zona.
Hotel rurale Puerta de Monfrague nel parco nazionale in Estremadura
Posso dirti che puoi assaggiare i lombi di cervo nel ristorante del singolo Hotel Carvajal, che trovi il Torrejón el Rubio, molto vicino al Hospedería Parque Monfrague.
Per quanto riguarda le briciole e la diga iberica, la trovate nel ristorante di Hotel Rural Puerta de Monfrague, che si trova molto vicino al nord dell'essenziale punto di vista della Portilla del Tietar.
