Qualche giorno fa ti abbiamo detto che, anche se non ci credi, puoi mangiare sano negli Stati Uniti, attenzione, puoi anche mangiare molto male. Ma questo sicuramente lo sapevi già. Le offerte per guadagnare qualche chilo sono sempre lì, davanti ai tuoi occhi, e resistere alla tentazione è una missione (quasi) impossibile.
Se non vuoi trascorrere il tuo viaggio tra un carrello per hot dog e alcuni hamburger che gocciolano salsa da tutti i lati, ti consigliamo 20 piatti da mangiare negli Stati Uniti Per ottenere il massimo dalla cucina americana, cazzo, non abbiamo mai pensato di scrivere questa frase! * Spoiler: non ti libererai di hot dog e hamburger ... E perché dovresti?
hamburger
Raro è il ristorante americano che non offre hamburger nel suo menu: di solito mangiano sia nei bar squallidi che nei ristoranti eleganti e cioè che l'hamburger è, senza dubbio, il piatto più caratteristico degli Stati Uniti.
Se sei un buongustaio, non escludere l'idea di fast food grasso: in alcuni, come in Five Guys o In 'n out, puoi mangiare un hamburger (ed economico!).
Jambalaya
È un piatto cajun, tipico di New Orleans, una città che sa molto di gastronomia e cucina fusion. Fondamentalmente è riso con pollo, gamberi, salsicce e alcune spezie. Ha un tocco speziato, quindi se non ti piace il rotolo speziato ... beh, quasi chiedi qualcos'altro.
In passato era un piatto "povero" poiché era preparato con i resti dei pasti precedenti. Oggi è uno dei più famosi nello stato della Louisiana.
Panino Reuben
Gli ingredienti di questo sandwich sono semplici: carne in scatola (simile al pastrami), formaggio svizzero, crauti e salsa russa (maionese, ketchup, spezie, pepe, ravanello e scalogno tritati molto bene).
Sloppy Joe
Un altro piatto leggero, lo Sloppy Joe è un panino ripieno di carne macinata, cipolla, pepe, pomodoro, aglio, aceto, zucchero di canna e paprika (tra gli altri). Attenzione: hai intenzione di fingere alle tue orecchie ma comunque ti tolgono ciò che hai mangiato!
Pollo e waffle
Sappiamo cosa stai pensando, ma non ci giudicare. Il pollo fritto con waffle suona molto strano ma ti assicuriamo che è un buon passaggio ... specialmente se prendi un buon flusso di sciroppo d'acero. Mmm, non vediamo l'ora di mangiarlo di nuovo!
È una ricetta del 100% meridionale, anche se non avrai problemi a trovarla nelle principali città degli Stati Uniti.
Zuppa di molluschi
Abbiamo scoperto questo piatto a Boston (è tipico del New England) e l'abbiamo assaggiato di nuovo a San Francisco ed è WOW. La zuppa di molluschi è una zuppa a base di patate, vongole, cipolle e sedano. Cremoso, gustoso e delizioso. La cosa migliore è che in molti posti lo servono in un pane ricco e ricco (probabilmente l'unico buon pane negli Stati Uniti).
Buffalo Wings
Le ali di pollo in stile Buffalo sono uno dei piatti più famosi negli Stati Uniti (e che hanno attraversato alcuni confini). Prepararli, inoltre, è abbastanza semplice: devi solo condire le ali con una salsa piccante, pepe, aceto bianco e burro. Se aggiungi un pizzico di salsa barbecue ancora meglio 🙂
Rotolo di aragosta
È un panino in un pane simile a un cane ripieno di carne di aragosta condita con maionese, limone, sale e pepe. È un piatto leggero, perfetto per le giornate estive. Si trova principalmente sulla costa orientale (principalmente nel New England e New York) anche se ci sono diverse catene, come ad esempio Luke's Lobster Hanno negozi sparsi su più siti.
pane di mais
Il pane di mais è un muffin a base di farina di mais, la verità è che è molto ricco ed è un compagno perfetto per grigliate o pasti a base di carne. Comunque, mangiato è anche molto maestoso, eh. Apparentemente i nativi americani furono i primi a prepararlo e guardare, fino ad oggi J
Mac e formaggio
Potremmo definirli come maccheroni e formaggio, ma ehi, devi fare una sottosezione: ce ne sono due tipi, quello fatto in casa, che viene preparato con vero formaggio (normalmente gouda e cheddar) e il contenitore, dove il formaggio è semplicemente una polvere d'arancia fosforite (come i risketos) che, con latte e burro, diventa una crema piuttosto rara.
È anche il piatto per cui ho quasi ritirato la cittadinanza italiana XD quando, in una Instagram Stories, ho detto che ci piaceva.
Tacchino Ripieno
Non viviamo il Ringraziamento, né proviamo il tacchino ripieno, ma questa lista non poteva mancare a uno dei piatti più tipici degli Stati Uniti. Ma ... cosa viene compilato? La ricetta tradizionale dice che non puoi perderti cipolla, sedano, pane (meglio se si tratta di pane di mais), erbe aromatiche, brodo di pollo, margarina, sale e pepe.
Oppure puoi fare come Ted:
Hot dog
Pensavi che ti saresti sbarazzato dell'hot dog? Assolutamente no! Andare negli Stati Uniti senza mangiare un hot dog è come andare in Italia e non assaggiare carboidrati. Sono di tutti i tipi: dai cani a $ 1 dei carrelli di strada, l'hot dog in stile Chicago che, tra i suoi ingredienti, non ha ketchup, i cani ripieni di peperoncino e formaggio, al cane di mais, un cane a forma di spiedino che coprire un impasto di pane di mais e friggerlo. Tutto molto leggero.
insalata di cavolo
Non ci piace troppo, la verità a venire (forse il nostro passaggio attraverso le cucine di KFC ha qualcosa da fare). È un'insalata di cavolo bianco e carota, tagliata a strisce molto sottili e condita con vinaigrette e maionese.
Cibo Tex-Mex
Pensavi fosse possibile che un paese così vicino al Messico potesse sopravvivere al fascino della sua cucina? ! impossible Quindi preparati ad assaggiare alcuni piatti tipici messicani: burritos, quesadillas, fajitas, chili con carne, enchiladas, tacos ... Se attraversi il New Mexico, il Texas, l'Arizona e la California, sei fortunato: sono gli stati in cui c'è sempre più cibo tex-mex c'è. In caso contrario, non preoccuparti: penso che anche in Alaska puoi trovare tacos (gli stessi sono salmone, non lo sappiamo).
Pizza Deep Dish
Oh, Chicago! Oltre ad essere una delle città che ci è piaciuta di più negli Stati Uniti, Chicago è anche la sede della deep dish pizza. Che cos'è Lo descriveremmo come una pizza per torte (è enooorme de fat), ripiena di ingredienti tra cui scegliere (la salsiccia italiana non manca mai) e un mare di formaggio.
I posti migliori per provarlo sono: Giordano, Pequod di, Pizzeria One (dove è stato inventato) e Lou Malnati's.
Bagel
Questo muffin a forma di ciambella è una delle colazioni più tipiche in città come New York. Può essere utilizzato in mille modi: esistono versioni salate come salmone affumicato e crema di formaggio o versioni dolci come burro di arachidi e marmellata. Sono ricchi? Oh si!
crabcake
Queste tipiche torte di granchio dello stato del Maryland sono snack molto pericolosi e creano dipendenza. Di solito sono preparati con polpa di granchio tritata, cipolla, maionese, uova, prezzemolo, erba cipollina, formaggio e pangrattato.
BBQ texano
Carmen Lomana ha già detto: "Grigliata ha un sapore migliore", e se sei uno di quelli che sbavano quando pensano a un barbecue caldo, devi andare in Texas. O almeno in un barbecue del Texas. I 5 pilastri di questo regno carnivoro sono:
- Petto (vitello)
- Maiale stirato
- Costine Di Maiale
- Salsicce affumicate
- pollo
Puoi scegliere se mangiare solo un tipo di carne o mescolarne diversi e la quantità in peso o le unità che desideri per ogni cosa. Importante: da non perdere il contorno (insalata di patate e mac 'n cheese sono fantastiche idee). E per finire una deliziosa birra artigianale. Se vuoi puoi leggere la nostra esperienza in un barbecue in Texas al "Black's Barbecue" a Lockhart, in Texas.
Panino Al Formaggio Alla Griglia
Una delle proposte più semplici della cucina americana è un sandwich al formaggio (chi non ama cucinare sarà fortunato). Come è Prendi due fette di pane bimbo, metti le fette di formaggio a tuo piacimento, chiudilo, mettilo sul ferro da stiro e in pochi minuti avrai pronto questo piatto.
Prima che una madre americana si arrabbi con me: non dimenticare di spalmare il burro sul pane, in modo che diventi perfettamente tostato.
Panino Di Maiale Tirato
Ohhh, è uno dei nostri piatti preferiti dagli Stati Uniti e no, in linea di principio non ha molto mistero: è un panino con maiale brasato. Nonostante la sua apparente semplicità, è per dargli il primo morso e i tuoi neuroni ti diranno che non hai nemmeno provato una carne così gustosa. Il segreto è che arrostiscono la carne per diverse ore con una salsa paradisiaca che viene preparata con cipolla, aglio, salsa di pomodoro, paprika, peperoncino, ketchup, salsa Worcestershire, senape, zucchero e aceto. O almeno così ci hanno detto. Comunque sia, ohhh è necessario!
E i dessert? E i dessert? Non ci sono dessert negli Stati Uniti? Uhhh quello che non dice ... ce ne sono così tanti e così ricchi che meritano un post separato 😉 IN ARRIVO PRESTO ...
* Foto di shutterstock
