Attenzione: non è consigliabile leggere questo post a stomaco vuoto perché altrimenti è probabile che finisca per agganciare il frigorifero, lasciandolo più vuoto di una biblioteca il 15 agosto. L'Italia è la patria di Leonardo, Michelangelo, Donatello, Rafaello (e non parlo di tartarughe ninja), Benigni, Catenaccio, Sophia Loren, bagni pubblici senza carta igienica e buon cibo.
Intendiamoci, quando diciamo buon cibo non intendiamo solo pasta e pizza: in Italia si mangia benissimo in ristoranti eleganti o nella stessa strada. Per strada? Ebbene si: lo street food italiano è buono, bello ed economico. Non ci credi Uomo di poca fede ... ti porteremo in giro per 10 città italiane (da nord a sud) mostrandoti il meglio cibo di strada d'Italia che avresti dovuto provare e che avrebbero cambiato idea.
VENEZIA: CICCHETTI
Lo diciamo sempre: a Venezia devi scappare dai menu turistici e dai fast food. Ciò che un buon venerato farebbe andrebbe "ai cicchetti". Vai a cosa ?! Per capirsi, sono spiedini o tapas che si trovano nelle "osterie" della città più romantica d'Italia. I migliori sono polpette fritte, seppie e calamari o sarde in saor, il piatto veneziano più tradizionale.
GENOVA: FOCACCIA
La focaccia potrebbe benissimo essere la brutta cugina della pizza: sembra triste, povera e insipida. Ma superficialmente, eh! Dopo il primo morso ti renderai conto che molte volte le apparenze ingannano e il più semplice è il più gustoso ... cameriere: uno di focaccia!
RIMINI: PIADINA
Ogni spuntino della piadina ti porterà un po 'più vicino alla felicità. Che cos'è La piadina è una focaccia ripiena degli ingredienti che preferite (in caso di dubbio provate il speak e la fontina). Esiste anche una versione dolce come la nutella, che sai, è sempre una buona scelta.
PESCA: ARROSTICINI
Sta calpestando la regione Abruzzo e nell'atmosfera inizia a farsi notare l'odore degli arrosticini. Con questi spiedini di carne di agnello alla griglia ti farai venire l'acquolina in bocca: fai attenzione alle pozzanghere che lasci!
FIRENZE: PANINO AL LAMPREDOTTO
Un piatto con opinioni diverse: c'è chi lo ama e chi lo odia. Forse chi odia non l'ha mai provato. Il panred al lampredotto non è altro che un sandwich ripieno di budello di mucca. Può sembrare disgustoso e apparire dubbioso, ma è delizioso, che cos'è, giusto?
ROMA: PANINO CON LA PORCHETTA
Ah la porchetta, se non esistesse dovrebbe essere inventata. Un panino con la porchetta è ciò di cui il tuo corpo ha bisogno dopo una giornata faticosa, una notte di festa, un pomeriggio di studio, una giornata invernale, primaverile, estiva o autunnale. Intendo sempre.
NAPOLI: PIZZA
La migliore pizza al mondo è in Italia e la migliore pizza in Italia è a Napoli. Il mio amico Ciccio, autentico napoletano al 100%, dice che è così a causa dell'acqua nella zona. Ad ogni modo, se provi una pizza a Napoli puoi morire facilmente. Ma attenzione, ci sono stati casi di turisti che sono tornati nei loro paesi impazziti alla ricerca della vera pizza ... dicono che sono impazziti con la "pizza cattiva".
BARI: PANZEROTTI
I panzerotti sono la versione italiana delle empanadillas (o le empanadillas sono la versione spagnola dei panzerotti?) Anche se in realtà non hanno molto da fare, sembrano solo all'esterno ma all'interno sono mondi diversi ... il più tipico è che Ripieni di pomodoro, basilico e mozzarella. Un'intera istituzione in Puglia.
PALERMO: ARANCINI
Queste palline fritte fatte di riso, salsa di pomodoro, piselli e mozzarella sono la fine del mondo. Li hai mai mangiati? Cattivo, molto cattivo: prendi subito un volo per la Sicilia e rimediare ai tuoi errori.
OVUNQUE: GELATO
Sei in Italia amico ... ecco il miglior gelato del mondo (purché i neozelandesi diano il contrario), quindi dopo ogni pasto non pensarci: cono gelato per sempre e sempre (sì, evita di prenderlo in luoghi turistici , perché potrebbero congelare il tuo sangue da quanto è costoso!)
Queste sono 10 proposte, ma sai che per le strade d'Italia puoi trovare molti piatti tradizionali e a prezzi molto buoni come tramezzini, panino con mortadella, pasticcini, granitas, suplís ... e ovviamente: pasta e pizza, che Alla fine siamo dipendenti dai carboidrati anche se facciamo fatica ad ammetterlo.
Qual è il meglio per te? cibo di strada d'Italia?
Buon appetito!
(credito fotografico: Pinterest e wikipedia)
