Quando viaggi per lunghi periodi di tempo, sei irrimediabilmente immerso in lunghe ore senza fare nulla, ciò che gli italiani chiamano "dolce far niente". E in quelle lunghe ore si gira la noce di cocco mille volte, sempre attorno a un'idea: “Cosa posso inventare per guadagnare un po 'di soldi per un po' e continuare a viaggiare?". E le idee vanno e vengono, dall'acquisto di un furgone e dai trasferimenti Madrid-Barcellona, al trasporto di un carrello per hot dog su Las Ramblas, o alle crepes o agli hamburger il sabato e la domenica di fronte a uno stadio negli Stati Uniti. .
Nota che un giorno, probabilmente in uno di questi tempi morti di un lungo viaggio, qualcuno pensò che sarebbe stata una buona idea improvvisare una cucina nel tuo furgone ed esci a vendere qualche specialità per le strade della tua città. E molti lo guarderebbero con una faccia incredula ... "perché la gente vorrebbe mangiare il tuo cibo ed essere in grado di sedersi al caldo in un ristorante?" E non potrebbero essere più sbagliati ...
Così nacquero i camion di cibo, quella corrente di cibo di strada che sta diventando sempre più alla moda e che ci spaventa in modo particolare.
Immagine di Gary Perkin / Shutterstock.com
Ma andiamo in parti. Sicuramente molti chiedono: "e cosa sono i camion di cibo"? I food truck sono i più trendy del momento nelle città di tutto il mondo, una grande idea, economica, deliziosa e che ti conquisterà. "Già, cosa sono?" Sono camion o furgoni con cucine portatili dove vengono preparate specialità come hot dog, hamburger, pasta, burritos, piatti etnici, ecc. Una soluzione perfetta (ed economica) per mangiare in un parco o in una piazza e immergersi nell'atmosfera locale.
La chiave del suo successo è nella qualità dei suoi ingredienti, nelle ricette tradizionali ma combinate con tocchi innovativi che li rendono speciali, facili (arrivi, ordini, ti servono il cibo e lo mangi proprio lì o nel posto in cui tu fantasia) e ovviamente a prezzi ridotti. E questo è possibile perché non è necessario investire una fortuna per creare l'azienda da soli.
Ma andiamo al casino, oggi andiamo ti dico quali sono i 10 migliori camion di cibo a Londra, perché se c'è una città in cui hanno colpito la palla è questa. Ti avvertiamo: avrai fame ...
Uno dei messicani più amati dai londinesi: i burritos preparati con ingredienti freschi (esiste una versione vegetariana) sono per succhiarti le dita. E il camion è tutto carino! In realtà dovremmo dire i camion, perché sono il "Gesù" e le due "Marie".
- Specialità: burrito.
- Prezzi: vegetariano £ 4,50 e pollo £ 5.
- dove: Whitecross Market / CURB - Kings Cross / Brockley Market.
- Web: www.luardos.co.uk
Il suo segno dice tutto: Ali di pollo stile New York... se le ali di pollo sono la tua rovina ... vieni qui! Puoi scegliere tra 4 tipi di ali (più o meno piccanti) e vengono servite con gambi di sedano alla fragola e salsa di formaggio blu fatta in casa.
- Specialità: ali di pollo.
- Prezzi: la razione di 8 ali costa £ 6.
- Dove: The Old Truman Brewery, Ely's Yard.
- Web: www.theorangebuffalo.com
Un altro posto ideale per gli amanti del pollo: ecco le strisce di pollo sublimi e croccanti!
- Specialità: strisce di pollo.
- Prezzi: menu di strisce + patate + £ 8 drink o strisce singole a £ 5.
- Dove: The Old Truman Brewery, Ely's Yard.
- Web: www.motherclucker.co.uk
Un forno a legna in un furgone dell'anno di Tana? In un camion di cibo tutto è possibile signori, e se sono anche italiani che lo portano, la miscela è esplosiva. Così esplosivo che qui puoi trovare autentiche pizze napoletane fatte in un forno a legna con i migliori ingredienti per 5-6 sterline.
- Specialità: pizze.
- Prezzi: £ 5-6.
- Dove: vecchio mercato di Spitalfields.
- Web: www.suditaliapizza.co.uk
5. Bow Van
Sono specializzati in Street Food inglese-gourmet, il che significa che qui puoi provare molte delle specialità britanniche. Il suo motto è fresco e migliore, quindi tutti i prodotti sono freschi e i migliori. Le opzioni vegetariane non mancano mai.
- Specialità: il menu cambia, anche se c'è arrosto di maiale con salsa all'arancia e peperoncino, da non perdere!
- Prezzi: £ 5-6.
- Dove: tendono ad essere nell'area di Shoreditch anche se è meglio controllarlo sul loro twitter @bow_food.
- Web: www.bowfood.com
"Se non ti piace l'anatra, sei sfortunato" ... dai, se non ti piace l'anatra, avrai sfortuna per tutta la vita !! Fortunatamente lo adoriamo! In questo food truck puoi provare l'anatra arrosto ma in un modo diverso: ben arrotolata in forma avvolgente con altri ingredienti, nel pane tondo, nell'insalata ... Sapevi che la carne di anatra è meno grassa del pollo? Provalo!
- Specialità: involtini e sandwich di anatra arrosto.
- Prezzi: £ 5-8.
- Dove: Boxpark Shoreditch.
- Web: www.theducktruck.com
Anche nel mercato del Southbank Centre puoi trovare questo posto con gli hamburger malesi. Anche se servono anche altre specialità del paese asiatico come il rendang di manzo o il pollo satay. Mmmmmm.
- Specialità: cucina malese.
- Prezzi: £ 6-8.
- Dove: si muovono, al momento si trovano al Blend Cafe, 587 Green Lanes.
- Web: www.sambalshiok.co.uk
8. Aragosta di B.O.B.
Una Volkswagen vintage dell'era hippy che vende rotoli di aragosta. Potrebbe non essere il food truck più economico di Londra, ma le sue specialità sono deliziose!
- Specialità: involtini di aragosta.
- Prezzi: £ 8-14.
- Dove: mercato di Spitalfields.
- Web: www.bobslobster.com
Se, come noi, sei pazzo per le polpette, non perdere il furgone, coperto di erba, di The Bowler. Le polpette sono gustose, biologiche e fatte in casa.
- Specialità: Polpette! È polpette! Polpette!
- Prezzi: £ 6.
- Dove: mercato di Camden
- Web: www.thebowler.info
Questa posizione è caricata con dosa, crostate di farina di ceci dall'India che preparano come impacchi ... e sono deliziose! Inoltre hanno anche un camion dell'anno 87 decorato in modo molto originale con disegni indiani che servono lassis e samosa!
- Specialità: dosas.
- Prezzi: £ 4-6.
- Dove: per sapere dove si spostano, consulta il loro sito Web
- Web: www.dosadeli.co.uk/events
| Mappa dei camion di cibo a Londra
Queste sono solo 10 proposte ma la Londra è piena di camion di cibo e bancarelle dove puoi trovare churros, pizze, hot dog, pasta, hamburger, crepes, gnocchi ... mmm che fame di Dio!
La verità è che suona un po 'strano ma qui fanno un gelato con azoto liquido! E secondo il Times, il quotidiano più importante di Londra, è il migliore della città ... e se il Times lo dice, noi crediamo loro, no?
- Specialità: gelato.
- Prezzi: £ 4,45 (pallina di gelato più condimenti).
- Dove: 49-50, Camden Lock Place.
- Web: www.chinchinlabs.com
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