Gamberi Vinaroz a Castellón
vinaroz Si è guadagnato una reputazione come luogo ideale per vacanze in famiglia durante l'estate grazie all'estensione delle sue spiagge che si estendono vicino a questa città di CASTELLON.
Ma dal punto di vista turistico, un'attrazione principale di a Visita di Vinaroz è il gastronomia, sia per le sue specialità che per la vasta gamma di attività turistiche che ti permettono di godertelo.
In attesa di un futuro viaggio in questa città costiera levantina, ho intenzione di darvi alcuni indizi e Suggerimenti gastronomici Vinaroz.
1.- Gamberi Vinaroz
La grande stella della gastronomia, e uno dei motivi per cui Vinaroz è conosciuta nel resto della Spagna, è per i suoi gamberi.
il Gamberi Vinaroz Ha una qualità speciale per le caratteristiche delle acque di questa zona costiera mediterranea, con clima mite e bassa salinità.
I gamberi vengono catturati ogni giorno in modo artigianale dalla flotta peschereccia di Vinaroz, che rifornisce quotidianamente il mercato del villaggio. Questi gamberi possono raggiungere i 20 centimetri e, con uno spessore elevato, presentano caratteristiche fasce incrociate rossastre nell'addome.
Logicamente, i gamberi diventano l'ingrediente chiave nelle elaborazioni della cucina a Vinaroz. E intorno ad esso sono effettuati vari attività gastronomiche durante l'anno, come Giorni di gamberettiil Tour di gamberi alla tapao il Festa dei gamberetti.
Mercato di Vinaroz a Castellón
2.- Il mercato di Vinaroz
Il modo migliore per conoscere i prodotti alimentari che puoi gustare nell'area di Vinaroz è visitare il mercato comunale, che si trova nel centro della città, nel Piazza Sant'Agostinon.
Costruito nel 1929, l'edificio si trova nel luogo in cui si trovava un convento di Agostiniani, da cui il suo progetto architettonico a forma di basilica. Completamente restaurato nel 2011, mantiene la struttura originale in ferro.
Nel mercato vedrai numerose bancarelle dedicate alla vendita di frutti di mare, il giardino e le carni. Hai anche bar in cui cucini i prodotti che acquisti sul mercato.
Per evidenziare la conferenza Territori Tast che si svolgono ogni mese sul mercato, in modo da poter degustare prodotti locali e locali. In concomitanza con la visita che ho fatto qualche mese fa, ho potuto assaggiare le carni di Morella, ma anche i pesci salati Vinaroz, i formaggi Catí o gli oli di ulivi millenari sono protagonisti comuni.
Torta di pasticceria Viver de Vinaroz a Castellón
3.- Vinaroz Goloso Llèpol
Se sei un appassionato di dolci, come nel mio caso, a Vinaroz hai anche una proposta gastronomica per assaggiarlo.
Riguarda il Percorso Vinaroz Goloso (in valenciano, Vinaros Llèpol), che attraverso un passaporto che ti costa 6 euro, che puoi acquistare presso l'ufficio turistico, puoi assaggiare sei diversi dolci offerti da sei panetterie nel centro della città.
In questo modo, per un solo euro ciascuno, puoi provarne uno lionesaun cocktail al pomodoroun roccia di Vinarozun llepolstiun Torta Aval, o pasticceria da scegliere in Pasticceria Suquet.
Laboratorio tradizionale del forno a Ca Massita a Vinaroz
4.- Workshop di coc in Ca Massita
Sicuramente sai che cocas (COC) realizzati nei forni da forno sono una specialità sulla costa orientale.
In particolare in Vinaroz è possibile iscriversi Officina di coc da Ca Massita, uno dei forni del fornaio locale, dove puoi imparare a preparare, ad esempio, a Sardina fresca coc o di tonno.
E anche per realizzare una delle elaborazioni esclusive di Vinaroz così com'è farinade di recensioni, che viene preparato con farina, cannella, zucchero, limone, olio d'oliva e acqua.
Museo degli ulivi millenari di La Jana a Castellón
5.- Ulivi millenari
Vicino a Vinaroz puoi fare una visita molto originale: il Museo delle olive millenarie di La Jana.
25 chilometri nell'entroterra è possibile vedere una fattoria dove si trovano 21 ulivi millenari nel vecchio Via Augusta romana.
Nel comune di La Jana c'è una maggiore concentrazione di ulivi millenari in tutto il mondo, quasi un migliaio, e lì hai la possibilità di vedere alcuni ulivi che hanno un'età censurata di oltre 1.600 anni.
Salmorejo con frutti di mare nel ristorante El Faro de Vinaroz
6.- Piatti tradizionali della gastronomia di Vinaroz
Infine, suggerirò alcuni piatti tradizionali della zona di Vinaroz in modo che, se ne hai l'occasione durante la tua visita, non dimenticare di provarli: ciotola di pesce; lì e lobre de locha e gamberi; triglie di muggine con patate; Seppia a Brutesque; sgombro xapá.
Tra i riso hai quello di cambusa, banda, arrossejat e il riso con espardenyes. Tra le verdure hai melanzane ripiene, gnocchi di pomodoro e pepe o patate al caliu.
E in particolare in inverno, il risalto sono i funghi, come finferli, bistecche di manzo, stufati di agnello, germogli e cavolfiori.
