10 COSE DA FARE NELL'ASSE DEL CAFFè COLOMBIANO

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Questo elenco dei migliori cose da fare nell'asse del caffè Ti aiuterà a non perdere nulla in una delle zone più belle della Colombia e del mondo.
I paesaggi montuosi naturali dell'Asse del caffè, dichiarati Patrimonio Culturale dell'Umanità dall'UNESCO, sono impressionanti per le loro coltivazioni di caffè situate sui pendii del dolce pendio e per i loro splendidi villaggi di facciate colorate come il Salento e Filandia.
Oltre a vivere e conoscere l'intero processo di preparazione e prova di uno dei migliori caffè del mondo, un must in quest'area è fare trekking attraverso la Cocora Valley, una delle grandi meraviglie naturali del Sud America.

Sulla base dell'esperienza degli 8 giorni trascorsi in questa regione durante il nostro viaggio in Colombia in 46 giorni, abbiamo fatto una selezione di ciò che pensiamo siano: 10 luoghi essenziali da visitare nell'asse del caffè. Iniziamo!

1. Suggerimenti per l'asse del caffè

Prima di iniziare con l'elenco di cose da fare nell'asse del caffè colombiano, vogliamo darti una serie di suggerimenti che ti aiuteranno a organizzare il percorso migliore in quest'area, sfruttando al massimo il tuo tempo.

Il modo migliore per raggiungere l'asse del caffè, se non vuoi trascorrere un'intera giornata in autobus, è prendere un volo diretto per Pereira, Armenia o Manizales, da Bogotá, Medellín o qualsiasi altra città colombiana.
Nello stesso aeroporto puoi noleggiare un'auto che ti permetterà di esplorare i villaggi e i paesaggi a tuo piacimento. Tieni presente che le strade sono in buone condizioni ed è una zona molto sicura, anche di notte.
Se non si desidera noleggiare un'auto, è possibile utilizzare i mezzi pubblici per spostarsi tra i diversi villaggi e quindi noleggiare le famose Willys (jeep) per avvicinarsi alle caffetterie o alla Cocora Valley. Un'altra opzione è quella di prenotare queste gite di un giorno con una guida in spagnolo di Pereira.
Per conoscere il principali punti di interesse da visitare nell'asse del caffè Ti consigliamo di avere un minimo di 3 giorni, anche se è preferibile circa 5 giorni per poterli vedere con più tranquillità, come abbiamo fatto sul percorso attraverso la Colombia gratuitamente.
Per rimanere consigliamo di trascorrere una notte a Filandia e le altre notti nel Salento, situato a 10 chilometri dalla Valle Cocora.
Filandia e Salento offrono la più ampia e variegata offerta di restauro, che ti permetterà di provare i piatti più tipici come la trota e il sancocho smussato, oltre a piatti internazionali.
Ogni momento è buono per viaggiare verso l'asse del caffè con una temperatura media di 20 gradi durante tutto l'anno, anche se in primavera e in autunno è più piovoso, quindi un impermeabile è un capo essenziale in questa regione.

Asse del caffè della Colombia

2. Trekking attraverso la valle di Cocora

Uno dei la cosa migliore da fare nell'asse del caffè è attraversare la valle di Cocora, il paesaggio naturale più bello e famoso di tutta la Colombia.
Questa valle verdeggiante di vegetazione abbondante ha tra le palme di cera di Quindío, l'albero nazionale del paese, il suo elemento più caratteristico, nonché una grande diversità di flora e fauna.
L'ingresso alla valle è a circa 10 chilometri dal Salento che puoi percorrere in una zona collinare, partire dalla piazza principale del Salento, per circa 4000 pesos la strada o prendere la tua auto lasciandola in uno dei grandi parcheggi della valle.
Una volta all'ingresso devi scegliere il percorso che stai per prendere. In questo caso, raccomandiamo quello che gira intorno a questa intera area della Cocora Valley e dura tra le 5 e le 6 ore, iniziando sempre dall'area in cui si trovano i palmi di cera, ovvero facendo il tour in in senso orario dell'orologio. In questo modo eviterai di dover percorrere un percorso abbastanza impegnativo dall'inizio alla Finca La Montana.
Facendolo come si consiglia, anche se la prima parte del percorso è in salita, non è necessaria una grande forma fisica per completarlo, sebbene sia essenziale indossare scarpe comode e una buona quantità di acqua. Anche in questo trekking puoi vedere oltre alle famose palme da cera, una foresta incredibile e paesaggi mozzafiato.
Nel mezzo del tour c'è una deviazione che ti porterà alla casa del colibrì, una buona occasione per vedere questo bellissimo uccello e bere una tipica acqua panela con formaggio.
Se non vuoi fare lo stesso sforzo o non hai così tanto tempo, puoi fare il tour della Valle delle Palme, che è un percorso circolare, lungo circa 2 ore, che ti porterà al secondo punto di vista e poi sulla via del ritorno verso il basso il primo punto panoramico all'ingresso. Tieni presente che questo tour è solo attraverso le palme da cera ed è il più famoso di tutti oltre a quello più caratteristico.

Nel caso in cui ti trovi in zona all'ora di pranzo, prima di entrare nel parco troverai diversi ristoranti turistici per mangiare la tipica trota, anche se la qualità non è buona come quella degli altri trovati nel Salento, quindi il nostro la raccomandazione è di andare in città a mangiare.

Cocora Valley in Colombia

3. Salento

Il Salento, circondato da un suggestivo ambiente montano andino, è il la città più bella da vedere nell'asse del caffè.
Fondato dai colonizzatori di Antioquia a metà del XIX secolo, il Salento conserva ancora gran parte della sua architettura, che evidenzia la piazza principale e case con facciate dai colori vivaci.
In città, oltre a percorrere più volte la Via Reale, che è la più famosa, ti consigliamo di salire sui due punti panoramici da cui puoi godere di viste uniche sul magnifico ambiente naturale e sulla città.
Dopo aver completato la visita alla città che ti porterà mezza giornata, puoi prendere un willys o l'auto a noleggio per avvicinarti alla Cocora Valley, la grande attrazione turistica della città, di cui abbiamo parlato in precedenza o iniziare con il trekking se vuoi fare il tour Lungo e anche non attraversare molte persone.
Tieni presente che il Salento è anche il luogo perfetto dove soggiornare e visitare tutto il punti più importanti da visitare nell'asse del caffè in piccole gite di un giorno con auto a noleggio.
Eravamo all'Hotel El Mirador del Cocora, che è diventato la migliore sistemazione del nostro viaggio attraverso la Colombia per avere una vista spettacolare sulla valle del Cocora. Oltre alla sua incredibile posizione, l'hotel offre un'ottima colazione, parcheggio gratuito e personale molto cordiale.
La città, oltre a una buona atmosfera calma e rilassata, ha una vasta offerta gastronomica con diversi ristoranti consigliati come Camino Real, Cumana Bistrot, Ristorante Quindú, Hamburgueseria El cacharrito e Café Jesus Martin, dove servono uno dei migliori caffè in Colombia.

Salento

4. Coffee Farm a Buenavista

Un altro dei cose migliori da fare nell'asse del caffè È visitare un'autentica fattoria del caffè per conoscere l'intero processo di coltivazione ed elaborazione del noto "Il miglior caffè del mondo".
Sebbene ci siano fattorie in tutto l'asse del caffè, le migliori si trovano intorno alla città di Buenavista, situata a poco più di un'ora di auto dal Salento, in un ambiente montuoso di dolci colline e clima umido. Qui puoi trovare diverse caffetterie che organizzano visite guidate in modo che i turisti possano conoscere meglio il prodotto di punta del paese e l'impatto sociale che ha avuto in questa regione.
Tra le fattorie più famose che puoi visitare a Buenavista c'è San Alberto, che è una delle più turistiche, anche se ti consigliamo, se vuoi un'esperienza più personale, la tenuta La Alsacia de Don Leo, situata a 10 minuti a piedi dalla città .
Le visite guidate di 3 ore iniziano alle 10:00 e alle 14:00 con un delizioso caffè con Don Leo o Don Carlos, suo cognato, in una caffetteria nella piazza principale di Buenavista e poi continuano a camminare fino alla fattoria, ricevendo lezioni di botanica e coltivazione del caffè.
Siamo stati guidati da Don Carlos e non è stata solo una lezione di caffè e botanica, anche quella di VIDA, che ti garantiamo, non lascia indifferente nessuno.
Per prenotare il tour (include il pranzo o la cena) puoi chiamare il numero +57 314 7610199 o farlo dal loro sito web.

Visita una fattoria del caffè

5. Visita Filandia, una delle cose da fare nell'asse del caffè

Filandia è vicino al Salento, l'altro la città più bella da visitare nell'asse del caffè colombiano.
Questa città del caffè situata a quasi 2000 metri di altezza nel dipartimento di Quindío, ha le sue due principali attrazioni turistiche in Calle del Tiempo arrestata e Plaza Simón Bolívar.
Oltre a questi, passeggiare per le sue strade è un piacere, durante il quale osserverai l'architettura di Antioquia con le sue case colorate di uno o due piani in cui si mescolano le botteghe artigiane e i ristoranti che consigliamo come Jose Fernando ed Helena all'interno.
Dopo aver completato tutte le visite della città, puoi camminare in 20 minuti o in auto fino alla collina illuminata Mirador de Filandia da cui avrai una vista panoramica mozzafiato sul paesaggio culturale del caffè. Durante la passeggiata fino a questo punto di vista, attraverserai San José, un quartiere di artigiani che realizzano bellissimi cestini per la raccolta del caffè per molti anni.
Abbiamo trascorso due notti a Filandia al Mythos Hostel, situato in un bellissimo edificio di Antioquia in Calle de Tiempo Arresado, e abbiamo adorato l'esperienza.

Visita Filandia, una delle cose da fare nell'asse del caffè

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6. Pijao

Pijao, conosciuta la città "senza fretta" dall'America Latina, è un altro dei luoghi da visitare nell'asse del caffè più essenziale.
Questa città circondata da montagne piene di coltivazioni di caffè, ha lasciato alle spalle i conflitti armati del passato per diventare una destinazione responsabile con risorse naturali e dove si può godere qualche giorno di tranquillità.
Oltre a fare un percorso escursionistico attraverso le piantagioni di caffè e l'abbondante vegetazione, la città conserva una bellissima architettura di Antioquia con facciate colorate, portali e balconi decorati con fiori. Nella piazza centrale si trovano la chiesa e diversi caffè, anche se il più famoso è il Café La Floresta, situato in una strada con numerosi graffiti, dove è possibile gustare il miglior caffè di Quindío e acquistare un pacchetto di souvenir.

Pijao, una delle città da visitare nell'asse del caffè

7. Sorgenti termali di Santa Rosa de Cabal

Rilassarsi nelle terme di Santa Rosa de Cabal, a mezz'ora di macchina da Pereira, è un altro dei cose migliori da fare nell'asse del caffè.
In questa spa, che è anche un hotel, puoi goderti piscine all'aperto di acque termali con proprietà medicinali, massaggi rilassanti con fango termale, cascate di acqua fredda e soprattutto un ambiente naturale situato tra le montagne che ti lascerà senza parole.
Oltre al relax, puoi fare un ingresso che include passeggiate nella natura o una sessione spa per ringiovanire la pelle.
Il momento migliore per visitarlo è durante la settimana o la mattina presto, quando ci sono meno persone e puoi goderti un bagno con un po 'di tranquillità, poiché uno dei problemi è che il posto non ha un numero limitato di biglietti e quando c'è molto Le persone, il controllo dell'igiene nelle piscine è piuttosto scarso. Un'altra cosa da tenere a mente è che il menu incluso in uno dei pacchetti non è altamente raccomandato ed è preferibile scegliere di mangiare qualcosa dal menu.
Il biglietto più economico costa 47.000 pesos e include l'accesso alla piscina termale e alla cascata alta 95 metri con cinque rami, che è senza dubbio uno dei meraviglie della natura da vedere nell'asse del caffè.
Per raggiungere le sorgenti termali, se non si dispone di un'auto a noleggio, è possibile prenotare un'escursione da Pereira, che comprende l'ingresso e il prelievo in hotel.
Orari di visita: tutti i giorni dalle 9 alle 23:30

Sorgenti termali di Santa Rosa de Cabal

8. Orto botanico di Quindío

Il giardino botanico Quindío, situato vicino alla città di Calarcá, è un altro dei meraviglie da visitare nell'asse del caffè.
Questo centro di ricerca scientifica e di educazione ambientale ti offre una passeggiata di 3 ore con una guida botanica esperta attraverso una foresta piena di vegetazione dove imparerai a conoscere palme e altre piante.
Durante il tour hai diversi siti per l'avvistamento di uccelli nativi, come i colibrì nervosi, e infine puoi entrare in un grande giardino di farfalle con oltre 1.500 farfalle di 30 specie autoctone, che non ci si adattava bene, poiché non crediamo che Sii un turismo responsabile.
Per raggiungere il giardino botanico, se non si dispone di un'auto a noleggio, è possibile prenotare un'escursione da Pereira, che comprende l'ingresso e il prelievo in hotel.
Orari di visita: tutti i giorni dalle 9 alle 16.

Giardino Botanico di Quindío

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9. Cordoba

Viaggiare in auto il triangolo formato dalle città di Cordova, Pijao e Buenavista, è un altro dei cose migliori da fare nell'asse del caffè.
Dopo aver completato il viaggio tra Buenavista e Pijao fermandoti in tutti i punti di vista della piantagione di caffè, ti consigliamo di andare a Cordova, un'altra città perfetta per conoscere la Colombia più rurale e autentica.
In questa piccola città situata nel mezzo di cascate, ruscelli e piantagioni di caffè, la vita passa a un ritmo lento e i punti turistici sono limitati alla piazza centrale e ad alcune delle sue strade adiacenti.

Cordova

10. Circasia

Circacia, situata a nord di Quindío, è l'ultimo comune che consigliamo di visitare nell'asse del caffè colombiano.
Questa popolazione raggiunta anche dai coloni di Antioquia e dalla sua architettura, è chiamata la Terra di uomini e donne liberi, dai suoi primi abitanti che rimasero lontani dalla grande influenza della chiesa dell'epoca. Uno dei più grandi esempi è nel Cimitero Libero dove chiunque potrebbe essere sepolto, indipendentemente dalle sue credenze religiose.
Oltre al cimitero, ti consigliamo di visitare la piazza Simón Bolivar, salire sul punto panoramico dell'Alto de la Cruz che domina la città e fare un percorso escursionistico attraverso la Riserva Naturale di Brema, ricca di fauna e flora.