Non so se questa ricetta sia stata creata anche dalla cognata della bisnonna della zia Bubba, ma sono sicuro che il giorno in cui è stata inventata è stato celebrato in grande stile perché gamberi al cocco si stanno succhiando le dita! Certo, purché ti piaccia la noce di cocco poiché è noto che il mondo è diviso in due: chi lo ama e chi lo odia. Ammaooooos: è coconudo ... cazzo!
Andiamo senza ulteriori indugi con il nostro ricetta semplice e veloce per i gamberi al cocco
Ingredienti
- gamberi
- Cocco grattugiato
- farina
- Esci
- pepe
- Olio per friggere
Elaborazione
1. In una ciotola facciamo un impasto di tempura con sale, pepe, farina e una spruzzata di acqua.
2. Sbucciamo i gamberi e li battiamo nella tempura.
3. Una volta passati attraverso la tempura, li passiamo attraverso il cocco grattugiato.
4. Li friggiamo e li cospargiamo di più farina di cocco (tanto meglio è! W il cocco !!!).
5. Servire con riso bianco o come antipasto. (Può essere accompagnato con salsa di soia, chutney di cocco o semplicemente con la salsa che più ti piace!).
Speriamo che il nostro ricetta gamberetti al cocco ti è piaciuto 🙂
