In un paese in cui il 99% è acqua, il re della gastronomia può essere solo lui: il pesce, in particolare il tonno. La Santissima Trinità della cucina maldiviana è senza dubbio formata da pesce, cocco e riso, tutto condito e condito con spezie di qualità superiore. Se sei qui per sapere quali sono i piatti tipici delle Maldive da mangiare senza rimpianti... te lo diremo 🙂
La verità è che noi, con il nostro zaino in spalla economico, non siamo stati in grado di attenerci a molti lussi e dato che avevamo la cucina in casa abbiamo colto l'occasione per cucinare noi stessi ... il menu del giorno è stato la pasta: carbonara, tonno, con salsicce hehe ... pochissimo esotico la verità !
Fortunatamente siamo riusciti ad avvicinarci un po 'alla gastronomia locale provando gli snack più famosi di questa terra:
- GULHA: polpette di pesce fritto, cocco, cipolla e spezie condite con lime e peperoncino.
- BAJIYA: samosita con pesce, cocco e cipolle.
- KULHI BORKINAA: crostate di pesce speziate.
- THELULI KAVABUU: crocchette di pesce fritto piccanti.
Soprattutto, costano solo 1-2 Rufias (5-10 cent)
Siamo anche andati a cena in due ristoranti sul lungomare dove abbiamo provato noodles e riso fritto per circa 35-40 RUFYAS (1,5-2 €)
Questo pesce fritto ci è costato 1 € e aveva il sapore della gloria dopo un bagno al tramonto
Ah ... Se sei una birra, sai che non c'è alcool: si trova solo nel resort (e supponiamo) al prezzo dell'oro.
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