COSA MANGIARE IN FRANCIA? 10 PIATTI TIPICI FRANCESI

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La cucina francese è una delle migliori al mondo. Anche se non lo dici ai francesi, se non pensano di essere troppo importanti ... Se ti stai chiedendo cosa mangiare in Francia e quali sono i piatti tipici della gastronomia franceseCi sono molte deliziose ricette che puoi provare in un viaggio a Galas, ti consigliamo questi 10 piatti tipici francesi:

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È tipico della regione dell'Alsazia ed è costituito da un torta salata a base di pasta fresca, crema di latte e salsa all'uovo (migaine) aromatizzato con noce moscata e pepe, a cui vengono aggiunti pezzi di pancetta. Oggi ci sono innumerevoli varianti di quiche lorraine e puoi trovare torte salate per tutti i gusti.

Chi non ha mai mangiato un pancake? Sono deliziosi e in Francia ancora di più: ci sono versione dolce (come zucchero, panna e fragole ...) o salato (come prosciutto e formaggio). Ti faranno uscire dai guai in più di un'occasione poiché sono uno dei pasti più ricchi ed economici in tutta la Francia.

Il pollo al vino è tanto semplice quanto delizioso: è un spezzatino di pollo che "annega" in grandi quantità di vino (di solito rosso). Di solito è accompagnato da cipolla.

Uno dei piatti francesi più popolari. È una ricetta di verdure in umido, simile alla ratatouille, anche se è meglio lasciare da parte i confronti! Di solito è aromatizzato con spezie ed erbe provenzali, dandogli un sapore caratteristico di campo. Può essere servito come antipasto o come contorno per carne e pesce. È originario della regione della Provenza.

Sembra molto più chic di "zuppa di cipolle"E la verità è che ha un sapore molto migliore di quanto ci si aspetterebbe. Questo è uno dei migliori piatti della cucina francese e, sebbene in precedenza fosse comune tra le famiglie più umili, oggi è uno dei protagonisti di ogni lettera rispettata. Le cipolle vengono cotte lentamente nel burro e nell'olio e, una volta servite in ciotole, viene aggiunta una fetta di pane con formaggio e gratinata. Ti succherai le dita su quanto è ricco!

Uno dei piatti più amati dai francesi e dagli stranieri: si tratta bue in umido nel vino rosso di Borgogna, aglio, cipolla, erbe e funghi. Poiché il manzo è piuttosto duro, di solito viene cotto a fuoco lento per ore. È un piatto potente e molto ricco.

Una delizia: la preparazione è molto lunga (fino a 36 ore!) Quindi non è un piatto adeguatamente a basso costo, ma vale assolutamente la pena provare (anche se) una volta nella vita. L'anatra confit è un piatto fatto con coscia d'anatra quella stanza e esso poaches nel suo stesso grasso. Il risultato è divino!

Anche se è un piatto famoso in Francia, non è sempre facile da trovare. Se superi il momento di shock (si tratta lumache con prezzemolo, aglio e burro cotto) godrai di una vera prelibatezza.

Uno dei dessert più caratteristici in Francia: questo torta di mele viceversa (nell'elaborazione le mele sono sotto e l'impasto sopra) è requetebuena. Le mele sono caramellate in burro e zucchero. Dicono che questa torta di mele sia stata in realtà un errore. Speriamo che ci siano più errori di questo tipo!

Se sei molto dolce, in Francia troverai il tuo paradiso: macarons, waffle, crepes, pain au chocolat, cornetti e molto altro ancora. Tutto quello che devi fare è inserire a boulangerie e farti impazzire di felicità!

La baguette non è un pane semplice. No no no Croccante, gustoso, caldo: una baguette ben preparata è un merenda del paradiso e in Francia non è difficile trovare luoghi che li preparino bene. E dato che ce l'hai, è meglio improvvisare un picnic con un altro prodotto di punta: il formaggio.

Sul tavolo francese puoi trovare più di 300 tipi di formaggi, ma se non vuoi andare a casa a rotazione, forse dovresti fare una selezione: questi sono quelli che ti consigliamo di provare: