Stavo preparando un post sui migliori piatti della Malesia e ovviamente includevo i roti. Roti è uno dei piatti più famosi, economici e ricchi della Malesia.
Qual è il problema? Che mentre stavo scrivendo mi sono reso conto che i rotis (notate il plurale) meritano un post enterito! Altrimenti sarebbe come preparare un post sul miglior cibo italiano e raccomandare di mangiare la pasta ... molto buono ma ... quale?
I Rotis ce ne sono molti, e molto buoni e siccome non vogliamo che tu sia colto nel roti canai o nel famoso tra i turisti roti di banana e cioccolato, ecco un elenca con i rotis che non dovresti perdere…
ASPETTARE UN SECONDO ... ROTI COSA?
Siamo spiacenti, siamo così entusiasti dei nostri post-pro-roti che non ti abbiamo nemmeno detto di cosa si tratta: i rotis potrebbero essere definiti come pancakes malesi ... sono impasti a base di palla che vengono preparati allungandoli, lanciandoli in aria e infine cuocendoli su un ferro da stiro .
Di solito puoi mangiarli nei bar malesi (kopitiam) anche se non è raro trovarli anche nei ristoranti indiani.
LA SANTA TRINITÀ
L'anno scorso, quando ho viaggiato da solo in Malesia, ogni mattina hanno preparato un roti diverso e dopo averne provato alcuni non ho dubbi, questi sono i 3 rotis che dovresti provare sì o sì: roti canai, roti boom e roti tisu.
ROTI CANAI
L'originale, piatto e delizioso, che si bagna nel curry, di solito lenticchie, (dhal) o pollo.
ROTI BOOM
Più rotondo e grassoccio, bagnato di zucchero e burro.
ROTI TISU
Roti croccanti a forma di cono, è dolce e vengono aggiunti zucchero e latte condensato.
PIÙ ROTIS
Ma i rotis non finiscono qui: ce ne sono molti altri da provare come:
- il roti telur (uovo)
- roti bawang (cipolla)
- roti pisang (banana)
- roti sayur (di spinaci) ...
Quindi sai: se viaggi in Malesia non dimenticare di provare il rotis 🙂
Raccomandazione: se prendi un dolce roti, non dimenticare di accompagnarlo Teh Tarik, il delizioso tè al latte condensato che è senza dubbio la bevanda nazionale (e la bevanda preferita di Rober). Se invece il roti è salato, niente di meglio per accompagnarlo del tè al limone con ghiaccio Come si preparano in Malesia.
Qui hai altri piatti tipici della cucina malese!
